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贵州美食

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最新点评的餐厅

  • ZIZI烤鱼

    标签:烧烤

    h 2019.05.06 点评:

      三星

    环境不错干净卫生 味道也不错

  • 一锅全牛

    标签:火锅

    翰墨缘 2019.05.06 点评:

      三星

    当地最负盛名的全牛汤,这是一款非常具有特色的地方莱,它通过单一的牛骨汤加了牛鞭、牛蛋、牛蹄筯、牛肚、牛胎盘等稀有牛料烹制而成,营养价值十分丰富(258元/锅)。

  • 老牌罗记丝娃娃

    标签:--

    强哥吃贵阳 2019.05.06 点评:

      三星

    在遵义公园路上的丝娃娃和豆腐果不比贵阳的少,贵阳丝娃娃一般是酸汤和原汤,遵义丝娃娃是放在小电磁炉上的红汤,味道像火锅底料,吃法是包好的丝娃娃夹起放到烧热的红汤里面烫。另一种蘸水是放了很多佐料的冷汤,一入嘴就很明显的芝麻油味,配菜上最大特点就是有薄荷。

  • 丝恋红汤丝娃娃(遵义店)

    标签:--

    Morning ?? 2019.05.06 点评:

      四星

    连锁店 味道还是很好的 就是排队 人超多 但是地方不是很大 基本上每次都会排队 微信公众号上可以看排队情况

  • 蘇格先生

    标签:--

    花花肠子 2019.05.06 点评:

      五星

    创办3年多了,以榴莲和芒果为主打的甜品店,在他家可以吃到7中不同品种不同口感的全进口新鲜榴莲,爱榴莲的吃货一定要来坐一坐。【榴芒小丸子】,集芒果的香甜,榴莲的浓香,小丸子的Q弹,冰淇淋的冰爽于一体,很美味。【雪山葫芦娃】,大块的榴莲肉放在冰爽清凉甜美的牛奶冰中,榴莲肉是由几种顶级榴莲组合而成,一份就可以品尝到好几种榴莲,可以细细体会各种不同的口感和味道。营业时间:12:30?~?22:00

  • 虾子苟味羊肉粉(第一分店)

    标签:小吃面食

    一路向西 2019.05.06 点评:

      三星

    据说在遵义很有名的,吃的人很多。味道不错,就是粉没什么嚼劲,另外汤比较清淡,口味不如加了酸菜的那种羊肉粉好吃,可能是遵义习惯吧,每个地方习惯还是不一样。粉皮,相对嚼劲好些,有韧性,口感较好。价格不贵,遵义朋友请我吃的是大碗的分量很足。

  • 蒋记酸汤鱼

    标签:贵州菜

    无言 2019.05.06 点评:

      三星

    经了解,酸汤鱼的酸味是西红柿发酵而成的。据老板讲,他家的西红柿要发酵两个月才能用,而且各家各户的发酵当地不同,才有各家各味的酸汤鱼的味道,真是八仙过海,各显神通!总是中华美食博大精深,不服不成,哈哈??

  • 野冰粉

    标签:--

    ?? 3魅魅 ?? 2019.05.06 点评:

      三星

    野冰粉是用冰籽拿纱布包着,一点一点搓出来的,久违的口感啊!而且还没有牙膏味。

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  • 独家南瓜燕麦粥

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    推荐餐厅:强氏喜阿婆粥饼店

  • 独家蛋饺

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    推荐餐厅:重庆鸡公煲

  • 黄金玉米烙

    特别喜欢吃甜玉米,每次去饭店都要点玉米烙,一个人轻松吃掉一份,今晚在家第一次尝试,成型不怎么好看,玉米粒没有完全沾到一起,但是味道还可以,不知道啥原因,知道的大神看到后告诉我下

    推荐餐厅:外婆家宴(李家村店)

  • 凉拌土豆丝

    奈瓷刀的刀面的致密性是有史以来最好,没有养分的残留,才能无菌。才能真正的不串味。此镜面抛光,搭配专利单开刃,切削食材时保护食材组织。不破坏组织,组织液没有流出就没有氧化。奈瓷刀具,超高颜值,采用高科技高纯度奈米氧化锆原料,更轻薄更有韧性,不易破坏食材组织,保持食物最本真营养。一套三小件光滑镜面,不残留,好清洗,轻轻一冲即可,真正健康卫生的好工具切肉等完全无压力,就是太锋利,要小心使用。又薄又是单开刃,符合切削原理,奈米瓷中性材质,不会与鞣酸产生氧化还原反应。会变色的食材两个问题都抑制了所以食材不氧化。

    推荐餐厅:清真兰州正宗牛肉拉面

  • 马肉馅蒸饺

    妈妈从老家带过来的马肉,蒸饺子最好吃!

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  • 火爆大头菜

    老公不喜欢吃辣,就没放辣椒!

    推荐餐厅:舌尖故事

推荐菜谱

独家南瓜燕麦粥

制作时间:1小时以上

独家酸奶沙拉

制作时间:10分钟左右

椰蓉方吐司

制作时间:1小时以上

时令食材

  • 布朗 布朗李子果实扁圆形,平均单果重145克左右,果皮底色绿,着暗紫红色,果点灰白色,果粉较厚,灰白色,果肉黄色,肉质致密,汁多,味酸甜,微香。极耐运输,常温下果实可存放10-20天,在0-5摄氏度条件下能储藏2-3个月。成熟期在8月上中旬左右。
  • 白芝麻 白芝麻为胡麻科植物脂麻的种子。白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性。
  • 牛排 英文STEAK一词是牛排的统称,其种类非常多,常见的有以下四种:TENDERLOIN(嫩牛柳,牛里脊),又叫FILLET(菲力),是牛脊上最嫩的肉,几乎不含肥膘,因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩,煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。RIB-EYE(肉眼牛排),瘦肉和肥肉兼而有之,由于含一定肥膘,这种肉煎烤味道比较香。食用时不要煎得过熟,3成熟最好。SIRLOIN(西冷牛排,牛外脊),含一定肥油,由于是牛外脊,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头,适合年轻人和牙口好的人吃。食用中,切肉时连筋带肉一起切,另外不要煎得过熟。T-BONE(T骨牛排),呈T字型,是牛背上的脊骨肉。T型两侧一边量多一边量少,量多的是肉眼,量稍小的便是菲力。此种牛排在美式餐厅更常见,由于法餐讲究精致,对于量较大而质较粗糙的T骨牛排较少采用。
  • 乌鳢 黑鱼是乌鳢的俗称,它生性凶猛,繁殖力强,胃口奇大,常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类,甚至不放过自己的幼鱼。早在二千年前就被《神农本草经》与石蜜、蜂子、蜜蜡(蜂胶)、牡蛎、龟甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鲤鱼等列为虫鱼上品。黑鱼还能在陆地上滑行,迁移到其他水域寻找食物,可以离水生活3天之久。是中国人的“盘中佳肴”。
  • 白瓜 白瓜葫芦科南瓜属。原产地北美洲南部,现今广泛栽培。白瓜为大众经常食用的蔬菜,有非常高的药用价值。

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